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Prorrogada em um ano vigência da regras para as normas de fatiamento de produtos de origem animal

Prorrogada em um ano vigência da regras para as normas de fatiamento de produtos de origem animal
29.06.2017 21h46  /  Postado por: upside

Mercados e açougues terão um ano para se adequarem às novas normas de comercialização de fatiados e derivados de proteína animal. A Portaria 321/2017 da Secretaria da Saúde, que estabelece o prazo aos varejistas, foi assinada pelo secretário João Gabbardo nesta segunda-feira (26), no Palácio Piratini.
A Portaria inclui o prazo de adaptação conforme o Decreto 53.598, de 22 de junho de 2017, que alterou o Decreto 53.304, de 24 de novembro de 2016, estabelecendo regras para comercialização e fiscalização de derivados de proteína animal. De acordo com o novo regulamento, cabe à Secretaria da Saúde dispor sobre os prazos de implementação das alterações. A previsão é que o documento entre em vigor na data de sua publicação.
O secretário da Saúde, João Gabbardo dos Reis, explicou como fica a situação na prática. Explicou os riscos para o consumidor, com o sistema atual.
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