A Secretaria da Saúde de Estrela Velha, em parceria com a Secretaria de Assistência Social do município realizaram no dia 17 de outubro oficinas culinárias em comemoração ao Dia Mundial da Alimentação. As oficinas foram destinadas aos pacientes diabéticos e hipertensos, aos beneficiários do programa Bolsa Família e às trabalhadoras rurais do município. A finalidade do evento foi de oferecer ensinamentos culinários através de receitas nutritivas e técnicas dietéticas saudáveis, incentivar o consumo de alimentos integrais como cereais/ grãos/ sementes/ farinhas integrais, desestimular o uso de alimentos refinados e aditivados como farinha branca e açúcar branco, além de proporcionar o contato direto com o alimento além da integração social da população.
As oficinas culinárias foram conduzidas pela nutricionista da Secretaria da Saúde Nediane de Oliveira Trindade que forneceu dicas e orientações sobre hábitos alimentares saudáveis e a sua importante relação com a promoção da saúde, melhoria da qualidade de vida, prevenção e tratamento de doenças.
Giovana Dalcin, Secretária da Saúde, reforça que eventos como este são imprescindíveis para a população ter maior acesso e conhecimento sobre práticas alimentares saudáveis e, com isto, promover a mudança positiva de hábitos alimentares nos seus ambientes familiares desencadeando a promoção da saúde e a prevenção de doenças.