Agricultores, técnicos, estudantes e pesquisadores participaram na quinta e sexta-feira 08 e 09, no Ginásio Municipal de Esportes João Lazzari, em Ibarama, do Saberes, Sabores e Sementes Crioulas. O evento voltado ao resgate e propagação de sementes crioulas proporcionou a troca de experiência entre o público participante e os integrantes da Associação dos Guardiões de Sementes Crioulas de Ibarama que, atualmente, conta com 40 famílias que mantém mais de 36 variedades de milho crioulo e 50 raças de feijão, além de sementes de diferentes variedades de vassoura, abóbora, moranga e aipim.
Na oficina “Usos e manejo de Sementes Crioulas na propriedade rural”, que integrou a programação, os guardiões Jaci Ferreira Prestes e Laudelino Jahn, falaram sobre o trabalho realizado nas propriedades rurais, formas de cultivo e armazenamento das variedades crioulas. “Uma maneira é guardar em tambor ou em litros pet. Mas é fundamental que se mantenha a umidade do grão baixa, entre 13% a 15% no máximo. Se nenhuma das sementes tiver caruncho e a umidade for adequada, elas duram até três anos nas garrafas”, explicou Jahn aos participantes.
Prestes ressaltou a importância da identificação das sementes e o comprometimento dos agricultores. “Os grãos são identificados com o nome do produtor e a variedade no momento da comercialização. Isso é fundamental para preservar a credibilidade da Associação”. Frisou.
Os jovens agricultores do município de Vale do Sol, Tiago Kappal e Adriana Luedtke percorreram mais de 80 quilômetros para participar do evento e tiveram lugar garantido na oficina ministrada pelos guardiões. O interesse pelas sementes crioulas surgiu na Escola Família Agrícola (Efasol) onde os jovens estudaram e também nos diversos eventos que participaram sobre o tema. “Viemos buscar novas informações e conhecer a experiência dos agricultores de Ibarama. Estamos criando um banco de sementes na propriedade”, conta Tiago que relata já possuir cerca de 80 variedades de sementes de milho, feijão e amendoim. “Algumas produzimos em maior escala para comercialização. Outras mantemos uma pequena amostra para conservação”, complementa Adriana.
O casal é um dos beneficiários do Termo de Cooperação Técnica da Agência Nacional de Assistência Técnica e Extensão Rural (Anater) e a Emater/RS-Ascar para a Diversificação do Tabaco. Os jovens cultivam em 20 hectares, além do tabaco, milho, aipim, amendoim, feijão, batata-doce e hortaliças como brócolis, alface, beterraba, tomate cereja, tempero verde, entre outros. Os alimentos são comercializados para o Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae) e também na feira do produtor.
O diretor administrativo da Emater/RS, Vanderlan Vasconselos, participou Saberes, Sabores e Sementes Crioulas nesta sexta-feira e, acompanhado pelo gerente regional adjunto, Carlos Corrêa da Rosa, o gestor participou da abertura do evento e conversou com os agricultores integrantes da Associação dos Guardiões de Sementes Crioulas e expositores das Agroindústrias Familiares. “Estamos diante do maior exemplo de que quando a gente quer dá certo. Não importa o momento em que estamos. Importa que temos garra pra fazer a diferença e semear o que é nosso. Aqui tem o milho crioulo que está muito bem guardado e isso tem que nos orgulhar e transcender as nossas fronteiras. Tenho certeza que o futuro está semeado e que esse exemplo vai se espalhar para muitos municípios”, frisou Vasconselos.
A programação contou, além da tradicional troca de mudas e sementes crioulas, com uma oficina sobre Plantas Medicinais, Aromáticas e Condimentares e a palestra “Sementes Crioulas e as Raças de Milho do Brasil”, ministrada pela pesquisadora do Grupo Interdiciplinar de Estudos em Agrobiodiversidade (InterABio) da Universidade de São Paulo (USP), Natalia Carolina de Almeida Silva.
O Saberes, Sabores e Sementes Crioulas congregou o 18º Dia da Troca das Sementes Crioulas, o 8º Seminário da Agrobiodiversidade Crioula, a 8ª Feira da Economia Popular Solidária, 8º Seminário dos Guardiões Mirins das Sementes Crioulas e Espaço Solidário de Sementes, Mudas e Plantas Bioativas. Saberes, Sabores e Sementes Crioulas foi promovido pela Emater/RS-Ascar, Associação dos Guardiões das Sementes Crioulas de Ibarama, Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) e Prefeitura de Ibarama.