Preços dos produtos agrícolas no Rio Grande do Sul caíram 12,83% em 2025

Os preços dos produtos agrícolas no Rio Grande do Sul registraram queda de 12 vírgula 83 por cento em 2025. A informação é da Federação da Agricultura do Estado, a Farsul.

Entre os principais destaques negativos estão o arroz, que teve redução de 46 vírgula 9 por cento, o leite, com queda de 19 por cento, e o trigo, que apresentou baixa de 17 por cento.

Já os custos de produção no campo tiveram uma deflação acumulada de 1 vírgula 09 por cento ao longo do ano.

Os dados fazem parte dos levantamentos realizados mensalmente pela Assessoria Econômica da Farsul, por meio dos índices de preços recebidos pelos produtores rurais e dos custos de produção.

Este é o terceiro ano consecutivo de queda nos preços ao produtor. Em 2024, a redução foi de 8 vírgula 1 por cento, e no ano anterior, de 9 vírgula 45 por cento.

Segundo a Farsul, enquanto os preços pagos aos produtores caíram, o valor dos alimentos ao consumidor final subiu 2 vírgula 95 por cento, mostrando que o aumento nas prateleiras não vem do produtor, mas do processo inflacionário ao longo da cadeia produtiva.

A entidade destaca ainda que a estabilidade nos custos foi influenciada pela queda no preço das commodities, pela desvalorização de 11 por cento do dólar e pela redução de impostos sobre a comercialização agrícola.

De acordo com a economista da Farsul, Danielle Guimarães, a principal causa da queda mais acentuada foi a maior oferta de arroz, leite e trigo, o que acabou pressionando os preços no mercado.